一、一般麪包車超員怎麼處罰?
麪包車超員的處罰標準不能一概而論。
《交通法規扣分細則》
1、機動車駕駛人有下列違法行爲之一，一次記12分：
(三)駕駛營運客車(不包括公共汽車)、校車載人超過覈定人數20%以上的;
2、機動車駕駛人有下列違法行爲之一，一次記6分：
(三)駕駛營運客車(不包括公共汽車)、校車載人超過覈定人數未達20%的，或者駕駛其他載客汽車載人超過覈定人數20%以上的;
3、機動車駕駛人有下列違法行爲之一，一次記3分：
(一)駕駛營運客車(不包括公共汽車)、校車以外的載客汽車載人超過覈定人數未達20%的;
《中華人民共和國道路交通安全法》
第九十二條 公路客運車輛載客超過額定乘員的，處二百元以上五百元以下罰款;超過額定乘員百分之二十或者違反規定載貨的，處五百元以上二千元以下罰款。
貨運機動車超過覈定載質量的，處二百元以上五百元以下罰款;超過覈定載質量百分之三十或者違反規定載客的，處五百元以上二千元以下罰款。
有前兩款行爲的，由公安機關交通管理部門扣留機動車至違法狀態消除。
運輸單位的車輛有本條第一款、第二款規定的情形，經處罰不改的，對直接負責的主管人員處二千元以上五千元以下罰款。
二、超載發生車禍怎麼處罰?
《中華人民共和國道路交通安全法》
第七十條在道路上發生交通事故，車輛駕駛人應當立即停車，保護現場;造成人身傷亡的，車輛駕駛人應當立即搶救受傷人員，並迅速報告執勤的交通警察或者公安機關交通管理部門。因搶救受傷人員變動現場的，應當標明位置。乘車人、過往車輛駕駛人、過往行人應當予以協助。
在道路上發生交通事故，未造成人身傷亡，當事人對事實及成因無爭議的，可以即行撤離現場，恢復交通，自行協商處理損害賠償事宜;不即行撤離現場的，應當迅速報告執勤的交通警察或者公安機關交通管理部門。
在道路上發生交通事故，僅造成輕微財產損失，並且基本事實清楚的，當事人應當先撤離現場再進行協商處理。
第七十一條車輛發生交通事故後逃逸的，事故現場目擊人員和其他知情人員應當向公安機關交通管理部門或者交通警察舉報。舉報屬實的，公安機關交通管理部門應當給予獎勵。
第七十二條 公安機關交通管理部門接到交通事故報警後，應當立即派交通警察趕赴現場，先組織搶救受傷人員，並採取措施，儘快恢復交通。
交通警察應當對交通事故現場進行勘驗、檢查，收集證據;因收集證據的需要，可以扣留事故車輛，但是應當妥善保管，以備覈查。
對當事人的生理、精神狀況等專業性較強的檢驗，公安機關交通管理部門應當委託專門機構進行鑑定。鑑定結論應當由鑑定人簽名。
第七十三條公安機關交通管理部門應當根據交通事故現場勘驗、檢查、調查情況和有關的檢驗、鑑定結論，及時製作交通事故認定書，作爲處理交通事故的證據。交通事故認定書應當載明交通事故的基本事實、成因和當事人的責任，並送達當事人。
第七十四條 對交通事故損害賠償的爭議，當事人可以請求公安機關交通管理部門調解，也可以直接向人民法院提起民事訴訟。
經公安機關交通管理部門調解，當事人未達成協議或者調解書生效後不履行的，當事人可以向人民法院提起民事訴訟。
總的來說，超員情況越嚴重，處罰力度也越重，超載的扣分標準從一次扣12分到一次扣3分不等，罰款標準是200元到500元不等。如果駕駛員經處罰以後仍不改正，且麪包車屬於運輸單位的車輛，會對運輸單位的主管人員處2000元到5000元不等的罰款。
