沒有租房合同發生租房糾紛的，不歸公證處管，無法協商處理的，可以起訴處理。起訴的流程是：
1、準備好民事訴訟狀。
3、按照人民法院的通知準時出席參與訴訟活動。
4、若不服一審判決或裁定，應在接到判決書後15天內或接到裁定書後10天內向原審人民法院或上一級人民法院提出上訴，並遞交上訴狀。
二、租房糾紛的起訴條件有哪些?
(一)原告是與本案有直接利害關係的公民、法人和其他組織;
(二)有明確的被告;
(三)有具體的訴訟請求和事實、理由;
(四)屬於人民法院受理民事訴訟的範圍和受訴人民法院管轄。
三、租房糾紛訴訟時效中斷的情形有哪些?
(一)權利人向義務人提出履行請求;
(二)義務人同意履行義務;
(三)權利人提起訴訟或者申請仲裁;
(四)與提起訴訟或者申請仲裁具有同等效力的其他情形。
四、租房糾紛的起訴材料有哪些?
1、起訴書;
2、證據材料;
3、原告身份證以及證明被告的資料;
4、如委託他人訴訟，另須提交授權明確的授權委託書及受託人身份證複印件各1份，並同時提供原件供查驗;
5、如委託律師訴訟的，則另須提交授權明確的授權委託書及律師事務所接收委託的證明、函件和律師證複印件。
五、租房糾紛的訴訟費有哪些?
(一)案件受理費;
(二)申請費;
(三)證人、鑑定人、翻譯人員、理算人員在人民法院指定日期出庭發生的交通費、住宿費、生活費和誤工補貼。
綜上所述，公證處沒有權利，也沒有義務處理民事糾紛，事實上，即便有租房合同，且租房合同也到公證部門辦理了公證，公證書起到的作用是可以證明租房合同是合法有效的，辦理了公證，並不代表發生糾紛後可以直接找公證處處理。
