借款合同和抵押合同所謂擔保合同，是指爲促使債務人履行其債務，保障債權人的債權得以實現，而在債權人（同時也是擔保權人）和債務人之間，或在債權人、債務人和第三人（即擔保人）之間協商形成的，當債務人不履行或無法履行債務時，以一定方式保證債權人債權得以實現的協議。它分爲五種：保證合同、抵押合同、質押合同、留置合同和定金。抵押合同是抵押權人（通常是債權人）與抵押人（既可以是債務人，也可以是第三人）簽訂的擔保性質的合同。抵押人以一定的財物（既可以是不動產，也可以是動產）向抵押權人設定抵押擔保，當債務人不能履行債務時，抵押權人可以依法以處分抵押物所得價款優先受償。可見，抵押合同只是擔保合同中的一種。
