經濟仲裁是一種和平解決經濟糾紛的方法，指經濟合同的當事人雙方發生爭議時，如透過協商不能解決，當事人一方或雙方自願將爭議的事項或問題提交給雙方同意的第三者依照專門的仲裁規則進行裁決，由其作出對雙方均有約束力的裁決。採用仲裁的辦法解決國內經濟合同中產生的一切爭議。在我國一般只在直轄市和省、自治區人民政府所在地的市設立仲裁委員會。
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不當得利如何起訴
1、撰寫民事起訴狀，收集相關證據材料，向有管轄權的人民法院立案視窗立案。2、案件被受理後，法院會給你一份繳費通知書，按照指示向指定銀行繳納一定比例訴訟費用，再將銀行給你的繳費單據拿到法院換票。
3、等待法院通知開庭，一般會給原被告發開庭傳票的。
4、按照傳票指示的時間、地點出庭參加訴訟。
5、開完庭等待判決結果，如對結果不服，自收到判決結果之日起向中級人民法院上訴。
