合同正式簽訂後，合同雙方當事人協商一致口頭更改合同，可以變更合同。但注意保留證據，避免糾紛時無法證明口頭合同的存在。如主合同約定變更應採取書面形式的，應遵循主合同約定採用書面的形式訂立變更補充協議，如果未作出明確的變更形式約定，口頭變更也是有效力的。
【法律依據】《民法典》第五百零二條 依法成立的合同，自成立時生效，但是法律另有規定或者當事人另有約定的除外。
依照法律、行政法規的規定，合同應當辦理批准等手續的，依照其規定。未辦理批准等手續影響合同生效的，不影響合同中履行報批等義務條款以及相關條款的效力。應當辦理申請批准等手續的當事人未履行義務的，對方可以請求其承擔違反該義務的責任。
