珠寶鑽戒分後不一定要返還，具體分爲以下兩種情況：
1、如果雙方戀愛期間同居時間不長，那麼不能按照同居財產進行分割，屬於一般性贈與，對方拒絕返還的可以不還。
2、如果雙方戀愛時間不長，且珠寶鑽戒的價值較大的，可以去法院主張撤銷贈與。
【法律依據】
《民法典》第六百五十七條 贈與合同是贈與人將自己的財產無償給予受贈人，受贈人表示接受贈與的合同。
第六百五十八條 贈與人在贈與財產的權利轉移之前可以撤銷贈與。經過公證的贈與合同或者依法不得撤銷的具有救災、扶貧、助殘等公益、道德義務性質的贈與合同，不適用前款規定。
