視具體情況而定。如果調取過程是合法的，那麼是可以作爲證據的。酒店監控錄像屬於視聽資料或者電子數據（主要區別在於數據載體是光盤還是移動存儲設備），是法律規定的證據形式，公共區域的監控錄像由政府或者公用事業部門管理，個人無權隨意調取。
《中華人民共和國刑事訴訟法》第五十條可以用於證明案件事實的材料，都是證據。證據包括：
（一）物證；
（二）書證；
（三）證人證言；
（四）被害人陳述；
（五）犯罪嫌疑人、被告人供述和辯解；
（六）鑑定意見；
（七）勘驗、檢查、辨認、偵查實驗等筆錄；
（八）視聽資料、電子數據。
證據必須經過查證屬實，才能作爲定案的根據。
