一、在工程建築中什麼是工程質量?
建築工程質量是指在國家現行的有關法律、法規、技術標準、設計檔案和合同中，對工程的安全、適用、經濟、環保、美觀等特性的綜合要求。由上述定義可知建築工程質量等同於工程項目質量。性質：工程項目質量具有單件性、建成的一次性和壽命長期性。建築工程質量是指在國家現行的有關法律、法規、技術標準、設計檔案和合同中，對工程的安全、適用、經濟、環保、美觀等特性的綜合要求。
二、建築工程的主要分類
按施工過程控制分爲：
1.施工準備控制
指在各工程對象正式施工活動開始前，對各項準備工作及影響質量的各因素進行控制，這是確保施工質量的先決條件。
2.施工過程控制
指在施工過程中對實際投入的生產要素質量及作業技術活動的實施狀態和結果所進行的控制，包括作業者發揮技術能力過程的自控行爲和來自有關管理者的監控行爲。
3.竣工驗收控制
它是指對於透過施工過程所完成的具有獨立的功能和使用價值的最終產品〔單位工程或整個工程項目〕及有關方面(例如質量文檔)的質量進行控制。
按施工層次控制：
通常任何一個大中型工程建設項目可以劃分爲若干層次。例如，對於建築工程項目按照國家標準可以劃分爲單位工程、分部工程、分項工程、檢驗批等層次;而對於諸如水利水電、港通等工程項目則可劃分爲單項工程、單位工程、分部工程、分項工程等幾個層次。各組成部分之間的關係具有一定的施工先後順序的邏輯關係。顯然，施工作業過程的質量控制是最基本的質量控制，它決定了有關檢驗批的質量;而檢驗批的質量又決定了分項工程的質量;分項工程質量決定了分部工程的質量;分部工程質量決定了單位工程質量;單位工程質量決定了整個項目的質量。
二、什麼是工程質量控制?
完整的工程質量應該是功能、設施完善，能滿足壽命期間正常的使用。充分發揮工程的投資價值。
要全面控制工程質量，需從全方位和全過程兩方面進行。
工程建設質量的全方位控制：無論工程建設的規模大小，都會有五個方面控制內容。即人、機、料、法、環。
一、全方位控制
1.1人的因素。在所有因素中，人是最關鍵、最決定性的因素。包括個人執業資格，和單位的從業資質兩方面的內容。國家現行的建設體制，對施工單位、設計單位、監理單位、勘察單位，房開單位都有資質等級的要求。從業單位不得超越資質等級承接工程項目，也不得允許其他單位以自己的名義承接工程項目。建設體制也對個人執業進行規範，推行監理工程師、建築師、結構師、造價師等方面的註冊執業制度，無相應執業資格人員不得從事相關的工作。
1.2機。投入到工程上的機器設備。當代工程建設項目規模大、技術新、精度高，必須依靠先進的施工機械纔有可能進行施工，有些工程項目要藉助專業化的設備，否則很難勝任和開展此項工作。更不要說保證質量。同樣地，有針對性地配備齊全工程所需的機械設備，工程質量也將會水到渠成。
1.3料。一項工程建設，是一個不斷投入…產出的循環過程。投入原材料、半成品，到中間過程產品…直至成品。而且工程的特點是：上道工序將被下道工序所覆蓋，其間的質量問題難以被發現，如果質量問題有所表現，則往往是較爲嚴重且難於補救，或產生費用過高。而且質量問題不會隨着時間的推移而自動消除。因此在生產過高，而且質量問題不會隨着時間的推移而自動消除。因此在生產過程中按規定技術標準控制合格的原材料、半成品就非常重要。
1.4法。操作工藝、方法。工程建設是一個複雜的生產過程。而且新的工藝方法不斷涌現。工藝對質量有重大的影響。如鋼筋的連接，以前有搭接，後來出現了焊接，大大地提高了質量。混凝土現場攪拌，質量離散性大。採用集中攪拌站(或是商品混凝土)，質量的穩定性大大提高。而且施工性能發生極大的改變。大體積混凝土有嚴重的水化熱問題，採用摻入粉煤灰後，可以節約水泥，同時又能降低水化熱。
特殊的工藝方法成爲一些公司的致勝法寶。
1.5環。就是環境。工程建設總是在一些特定的環境中，環境有力地影響工程的質量。氣溫低，溼度大對防水工程施工就不利，而同樣地條件對粉刷砂漿就是有利的條件，施工質量將會較好。低溫度下鋼筋的焊接比較容易出現冷脆，所以要保質證量就需要設定熱處理裝置。人無法控制環境，但人可以有選擇地避開不利的環境影響，最大程度地保證質量。
有關單位對建築工程質量的要求十分高，因爲這牽扯到人們財產和生命安全，對建築的材料也有高要求包括製造建築的混領土和水泥等等，對氣溫和防水性能也有要求，國家是十分重視建築的質量的，因此建築的質量檢測範圍廣要求高。
