生產、銷售不符合食品安全標準的食品的嚴重情形怎麼認定?

1.生產、銷售不符合食品安全標準的食品，具有下列情形之一的，應當認定爲規定的“足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病”：

(一)含有嚴重超出標準量的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康的物質的;

(二)屬於病死、死因不明或者檢驗檢疫不合格的畜、禽、獸、水產動物及其肉類、肉類製品的;

(三)屬於國家爲防控疾病等特殊需要明令禁止生產、銷售的;

(四)嬰幼兒食品中生長髮育所需營養成分嚴重不符合食品安全標準的;

(五)其他足以造成嚴重食物中毒事故或者嚴重食源性疾病的情形。

2.生產、銷售不符合食品安全標準的食品，具有下列情形之一的，應當認定爲規定的“對人體健康造成嚴重危害”：

(一)造成輕傷以上傷害的;

(二)造成輕度殘疾或者中度殘疾的;

(三)造成器官組織損傷導致一般功能障礙或者嚴重功能障礙的;

(四)造成十人以上嚴重食物中毒或者其他嚴重食源性疾病的;

(五)其他對人體健康造成嚴重危害的情形。

3.生產、銷售不符合食品安全標準的食品，具有下列情形之一的，應當認定爲“其他嚴重情節”：

(一)生產、銷售金額二十萬元以上的;

(二)生產、銷售金額十萬元以上不滿二十萬元，不符合食品安全標準的食品數量較大或者生產、銷售持續時間較長的;

(三)生產、銷售金額十萬元以上不滿二十萬元，屬於嬰幼兒食品的;

(四)生產、銷售金額十萬元以上不滿二十萬元，一年內曾因危害食品安全違法犯罪活動受過行政處罰或者刑事處罰的;

(五)其他情節嚴重的情形。

4.生產、銷售不符合食品安全標準的食品，具有下列情形之一的，應當認定爲“後果特別嚴重”：

(一)致人死亡或者重度殘疾的;

(二)造成三人以上重傷、中度殘疾或者器官組織損傷導致嚴重功能障礙的;

(三)造成十人以上輕傷、五人以上輕度殘疾或者器官組織損傷導致一般功能障礙的;

(四)造成三十人以上嚴重食物中毒或者其他嚴重食源性疾病的;

(五)其他特別嚴重的後果。

所以如果知道是不符合安全標準的食品，還要故意進行生產和銷售，那麼生產方和銷售方都需要

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