一、質量監督的具體程序
質量技術監督部門對依據監督檢查職權或者透過舉報、投訴、其他部門移送、上級部門交辦等途徑發現的違法行爲線索，應當自發現之日起15日內組織覈查，並決定是否立案。檢驗、檢測、檢定、鑑定等所需時間，不計入前款規定期限。立案案件應當報請質量技術監督部門負責人批准，並按照本規定程序辦理，直至結案。
二、辦案人員的權利義務
質量技術監督部門在調查取證時，案件承辦人員不得少於兩人，應當向當事人或者有關人員出示行政執法證件，並記錄在案。案件承辦人員應當對案件進行全面調查，收集認定案件事實的證據。書證、物證、視聽資料、證人證言、當事人陳述、現場筆錄以及檢驗、檢測、檢定或者鑑定結果等，經查證屬實後作爲認定案件事實的證據。現場檢查由案件承辦人員進行，可以邀請法定檢驗、檢測、檢定、鑑定機構的人員或者有關技術人員參加。現場檢查應當通知當事人到場。當事人拒不到場的，不影響檢查的進行，承辦人員應當在筆錄中載明情況。現場檢查情況應當如實記入現場檢查筆錄，由當事人簽署意見，並簽名或者蓋章。必要時，可以採取拍照、錄像等方式記錄現場情況。案件承辦人員對當事人或者有關證明人的詢問調查應當個別進行。詢問前應當收集、覈對被詢問人的身份證明，並告知其權利和義務。詢問調查應當製作筆錄，經被詢問人確認無誤後在筆錄上逐頁簽名或者蓋章。筆錄如有差錯、遺漏，應當允許其更正或者補充，更正或者補充部分應當由被詢問人以簽名、蓋章或者押印等方式確認。
三、關於取證的具體法律規定
第二十二條規定對於先行登記儲存的證據，應當在7日內作出以下處理決定。逾期未作出處理決定的，先行登記儲存措施自動解除。
(一)根據情況及時採取記錄、複製、拍照、錄像等證據保全措施;
(二)根據有關法律、法規規定採取查封、扣押、封存等行政強制措施;
(三)違法事實不成立，或者違法事實成立但依法不應當予以查封、扣押、封存的，解除先行登記儲存措施。
第二十三條規定質量技術監督部門在辦理行政處罰案件中，可以依據法律、法規、規章的規定採取查封、扣押、封存等行政強制措施。經調查，不需要繼續採取行政強制措施的，應當及時解除行政強制措施。採取或者解除行政強制措施，應當經質量技術監督部門負責人批准。第二十四條 調查取證過程中，出現當事人拒絕接受調查、當事人或者有關人員拒絕在相應執法文書上簽名或者蓋章等情況的，案件承辦人員應當在執法文書或者其他有關材料上載明情況，並以錄音、錄像等視聽資料加以證明。必要時，案件承辦人員可以邀請第三方作爲見證人。
