妨害動植物防疫、檢疫罪的最新判刑標準是：處三年以下有期徒刑，並處罰金，法律上明確規定了必須達到情節嚴重的才需要追究刑事責任，具體情況由衛生管理行政部門以及司法機關審查後認定。
《刑法》
第三百三十七條【妨害動植物防疫、檢疫罪】違反有關動植物防疫、檢疫的國家規定，引起重大動植物疫情的，或者有引起重大動植物疫情危險，情節嚴重的，處三年以下有期徒刑或者拘役，並處或者單處罰金。
單位犯前款罪的，對單位判處罰金，並對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員，依照前款的規定處罰。本罪是指妨害動植物防疫、檢疫罪是指違反有關動植物防疫、檢疫的國家規定，引起重大動植物疫情的，或者有引起重大動植物疫情危險，情節嚴重的行爲。
