抵押車輛被搶可以從以下幾個方面考慮維權：
第一，直接報警處理，由公安部門介入，雖然車輛設定抵押權，但是所有權人還是對車輛具有所有權的，任何人無權使用私權利搶走車輛，否則屬於違法，嚴重的承擔刑事責任。
第二，直接去法院起訴，要求返還被搶車輛，如果有必要可以申請法院財產保全，扣押被搶車輛。
第三、與對方和解，私下協商解決辦法。
法律依據：《機動車登記規定》
第十八條 已註冊登記的機動車所有權發生轉移的，現機動車所有人應當自機動車交付之日起三十日內向登記地車輛管理所申請轉移登記。
第十九條 申請轉移登記的，現機動車所有人應當填寫申請表，交驗機動車，並提交以下證明、憑證：
(一)現機動車所有人的身份證明;
(二)機動車所有權轉移的證明、憑證;
(三)機動車登記證書;
(四)機動車行駛證;
(五)屬於海關監管的機動車，還應當提交《中華人民共和國海關監管車輛解除監管證明書》或者海關批准的轉讓證明;
