民间借贷不还钱时，可以先和对方协商解决，协商不成可向人民法院提起民事诉讼或者有仲裁协议的向仲裁机构申请仲裁。选择向法院提起诉讼，要注意诉讼时效问题，一般是从借款到期日的次日起计算3年，如果没有约定归还借款时间，最长的诉讼时效是20年。
根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二条出借人向人民法院起诉时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。
当事人持有的借据、收据、欠条等债权凭证没有载明债权人，持有债权凭证的当事人提起民间借贷诉讼的，人民法院应予受理。被告对原告的债权人资格提出有事实依据的抗辩，人民法院经审理认为原告不具有债权人资格的，裁定驳回起诉。
