開小吃店流程1、市場調查:包括商圈調查、競爭店鋪調查等。2、經營計劃:店鋪地點確定,測算營業額及規模,投資預算等。3、內部裝修:包括店鋪內部裝修、貨架定製、所有裝置與經營用具、招牌製作等。4、商品及服務內容:商品及服務構成、政策、商品訂購、重點商品及服務確定。5、商品採購:理清進貨渠道,並具體實施。6、陳列方式:確定陳列方式及數量。