牛奶的消費稅率是多少1.鮮奶的增值稅稅率爲13%,用鮮奶加工的各種奶製品增值稅率爲17%,超市賣的牛奶一般是袋裝奶,經過添加微量元素等加工的,不屬於鮮奶,稅率應該爲17%2.《財政部、國家稅務總局關於印發《農業產品徵稅範圍註釋》的通知》附件:農業產品徵稅範圍註釋(二)畜牧產品 4、鮮奶。是指各種哺乳類動物的乳汁和經淨化、殺菌等加工工序生產的乳汁。用鮮奶加工的各種奶製品,如酸奶、奶酪、奶油等,不屬於本貨物的徵稅範圍。