怎麼有效地預防食品安全
1、轉變經濟發展理念。地方政府在發展區域經濟時，應當以廣大羣衆的安全利益爲根本導向，在食品安全治理問題上不能只關心企業或政府利益而漠視公衆利益。2、理順部門財政機制。爲加強食品安全的監督管理，國家已組建國家食品藥品監督管理總局，對生產、流通、消費環節的食品安全問題實施統一監督管理。各地應以機構改革爲契機，進一步理順監管部門財政機制。
3、加大刑事懲處力度。一方面，嚴懲食品監管瀆職犯罪的利益輸送者，依法應處行賄罪最高檔刑罰。另一方面，嚴懲食品監管瀆職人員。
4、加強公衆參與監督。一是設立食品違法活動舉報熱線，對食品違法活動和食品監管瀆職行爲實行有獎舉報，將食品監管活動置於公衆的監督之下。二是要加強輿論監督。透過新聞媒體及時曝光食品生產經營者的違法犯罪行爲，揭露與不法分子聯繫密切的監管瀆職行爲，形成強大的監督和輿論壓力。三是政府應積極迴應公衆監督。
