消費稅徵稅範圍可以概括爲：生產、委託加工和進口應稅消費品。從消費稅的徵收目的出發，目前應稅消費品被定爲14類貨物，即消費稅有14個稅目。
（1）煙。
（2）酒及酒精。
（3）化妝品。
（4）貴重首飾及珠寶玉石。
（5）鞭炮、焰火等等。
消費稅共設定了14個稅目，在其中的3個稅目下又設定了13個子目，列舉了25個徵稅項目。實行比例稅率的有21個，實行定額稅率的有4個。共有13個檔次的稅率，最低3%，最高56%(2008年9月1日起排氣量在1.0升(含1.0升)以下的乘用車，稅率由3%下調至1%)。經國務院批准，財政部、國家稅務總局對煙產品消費稅政策作了重大調整，甲類香菸的消費稅從價稅率由原來的45%調整至56%。另外，捲菸批發環節還加徵了一道從價稅，稅率爲5%，新政策從2009年5月1日起執行。
法律依據
《個人所得稅法》
第三條
個人所得稅的稅率：
（一）綜合所得，適用百分之三至百分之四十五的超額累進稅率（稅率表附後）；
（二）經營所得，適用百分之五至百分之三十五的超額累進稅率（稅率表附後）；
（三）利息、股息、紅利所得，財產租賃所得，財產轉讓所得和偶然所得，適用比例稅率，稅率爲百分之二十。
