和父母的贍養關係可以解除嗎

可以。贍養老人是義務，但是如果經老年人同意，贍養人之間可以就履行贍養義務簽訂協議。
根據《中華人民共和國老年人權益保障法》第二十條規定，經老年人同意，贍養人之間可以就履行贍養義務簽訂協議。
贍養協議的內容不得違反法律的規定和老年人的意願。 基層羣衆性自治組織、老年人組織或者贍養人所在單位監督協議的履行。