一、國外旅遊買東西被騙維權提交的證據
根據消費者權益爭議糾紛特點，應着眼於以下幾方面的證據收集。
1、反映當事人法律關係的形成、發展的證據材料，如商品的購貨發票、接受服務的票據、加工承攬、保管合同的檔案。
2、反映損害事實存在的證據，如有產品質量問題的樣品、標的物檢驗鑑定結論等。
3、能夠證明經濟損失情況的材料，如損失清單、單據、現場勘查記錄等。
二、國外旅遊糾紛的構成
跨境旅遊侵權糾紛是具有涉外因素的民事法律糾紛，屬於涉外民事法律關係，應該由國際私法調整。這是因爲：
(1)主體可能具有涉外因素，即在跨境旅遊侵權糾紛的主體中，可能至少有一方爲外國自然人或法人。
(2)客體可能具有涉外因素，即跨境旅遊法律關係的客體可能是需要在外國履行的行爲。
(3)內容可能具有涉外因素，即跨境旅遊法律關係的權利和義務據以產生的法律原因或事實發生在外國，如導致旅遊公司損害賠償責任產生的侵權行爲發生在國外。所有這些因素決定了跨境旅遊中的侵權糾紛需要國際私法的調整，即解決跨境旅遊侵權糾紛中的法律適用問題。
根據中國消費者協會發布的第5號旅遊消費警示，跨境旅遊中有以下幾項易發生的侵權行爲：旅行社不履行合同或協議;旅行社未能提供價值相符的旅遊服務;經營者有欺詐行爲;經營者故意或者過失給旅客人身，財產造成損失;導遊索要小費或私拿回扣等。當然以上所列的侵權行爲可能發生侵權責任與違約責任的競合問題。
