一，狗咬人狗主人要承擔責任嗎
狗咬傷人，狗主人要承擔的責任是：動物飼養人或管理人應當承擔侵權責任;但是，能夠證明損害是因被侵權人故意或重大過失造成的，可以不承擔或者減輕責任。違反管理規定，未對動物採取安全措施造成他人損害的，動物飼養人或管理人應當承擔侵權責任;但是，能夠證明損害是因被侵權人故意造成的，可以減輕責任。
法律依據：
《民法典》第一千二百四十五條
飼養的動物造成他人損害的，動物飼養人或者管理人應當承擔侵權責任;但是，能夠證明損害是因被侵權人故意或者重大過失造成的，可以不承擔或者減輕責任。
第一千二百四十六條
違反管理規定，未對動物採取安全措施造成他人損害的，動物飼養人或者管理人應當承擔侵權責任;但是，能夠證明損害是因被侵權人故意造成的，可以減輕責任。
第一千二百四十七條
禁止飼養的烈性犬等危險動物造成他人損害的，動物飼養人或者管理人應當承擔侵權責任。
二、故意放狗咬人判什麼罪
根據我國《民法典》第一千二百四十六條規定：違反管理規定，未對動物採取安全措施造成他人損害的，動物飼養人或者管理人應當承擔侵權責任;但是，能夠證明損害是因被侵權人故意造成的，可以減輕責任。因此故意放狗咬人，屬於侵犯他人健康權的行爲，狗屬於其侵權的工具，應當承擔侵權責任。如果故意放狗咬死人，則狗狗可看作是作案工具，主人就是殺人犯，應承擔民事責任和刑事責任。
三、故意放狗咬人反殺狗需要賠償嗎
如果是主人故意放狗咬人，侵害他人的生命健康權時，這時人的生命健康權是放在第一位的，因此此時反殺狗的行爲屬於正當防衛行爲。我國法律規定，正當防衛超過必要的限度，造成不應有的損害的，正當防衛人應當承擔適當的民事責任。因此如果將狗趕跑之類的，則不介意再進行防衛，除非狗狗有再咬人的風險，否則超過必要限度是需要賠償狗主人的。同理狗主人故意放狗咬人，也可以要求其承擔責任。
所以狗咬人狗主人是要承擔對應的責任的，因此如果有養狗的朋友在平時生活中需要按照相關規定管理好自己的狗，否則的話造成人員損傷的話需要承擔對應的責任，一般都是賠償，具體賠多少需要根據雙方來協商。
