1.客體方面：侵犯的客體是複雜客體，即國家對食品衛生的管理制度以及不特定多數人的身體健康權利。
2.客觀方面：客觀方面表現爲行爲人違反國家食品衛生管理法規，銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的行爲。
3.主體方面：主體爲一般主體，任何單位以及達到刑事責任年齡具有刑事責任能力的自然人都可以構成。
4.主觀方面：銷售有害食品罪在主觀方面表現爲故意，一般是出於獲取非法利潤的目的。法律依據：《刑法》第一百四十四條
在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，並處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，並處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節的，依照本法第一百四十一條的規定處罰。
