銷燬假冒僞劣產品流程：選擇一家產品銷燬公司並諮詢資訊；提供該庫存食品的相關資訊（名稱、規格、數量、類型）以及期望對食品的銷燬程度；雙方協商制定食品銷燬方案；將過期食品專業處理並轉移到銷燬現場；雙方覈實確認過期食品的相關資訊是否同意；銷燬公司進行食品銷燬並全程監督處理過程（錄像、拍照）；食品銷燬公司開具《產品銷燬證明》報告給食品企業；確認食品銷燬完畢並開具憑證；過期食品銷燬結束；雙方溝通交流反思銷燬過程、優化方案爲下次銷燬工作做好準備。
法律依據：《刑法》 第一百四十條
生產者、銷售者在產品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產品冒充合格產品，銷售金額五萬元以上不滿二十萬元的，處二年以下有期徒刑或者拘役，並處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金;銷售金額二十萬元以上不滿五十萬元的，處二年以上七年以下有期徒刑，並處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金;銷售金額五十萬元以上不滿二百萬元的，處七年以上有期徒刑，並處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金;銷售金額二百萬元以上的，處十五年有期徒刑或者無期徒刑，並處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財產。
