一、一般餐飲合同糾紛如何處理
1、和解
是由爭議各方根據合同約定的違約責任和各方實際情況，自行協商而不需透過司法程序解決糾紛的方式。它是糾紛常見的解決方式。
2、調解
是由爭議各方選擇信任的第三方居中，就合同爭議進行調解處理。調解通常是以各方互諒互讓爲原則進行。此方法解決糾紛的可能性較和解大一些，但由於調解協議與和解協議一樣不具有強制性效力，也使得糾紛的解決難盡人意。
3、仲裁
是指爭議各方根據合同中的仲裁條款或者糾紛發生以後達成的仲裁協議，將爭議提交法定的仲裁機構，由仲裁機構依據仲裁規則居間進行居中調解，依法做出裁定的方式。
4、訴訟
是解決合同爭議的最後方式。是指人民法院根據爭議雙方的請求、事實和法律，依法做出裁判，藉此解決爭議的方式。
二、合同糾紛起訴流程有哪些
1、確定訴訟管轄的法院
法院是否有管轄權，主要是約定管轄和法定管轄兩種方式確定，合同雙方在合同簽訂時可能會對訴訟糾紛可能管轄的法院作出選擇，雙方經過協商約定好管轄的法院。
如果雙方沒有約定管轄法院的，按照法定管轄來覺得，一般包括被告住所地、合同簽訂地及合同履行地等管轄法院，不同類型的合同，其管轄法院也有所不同，具體需要看法律規定。
2、書寫起訴狀，整理好相關的訴訟材料
到法院起訴，需要有起訴狀，原被告的基本資訊以及相關的證據材料，有訴訟代理人的，還需要代理人的身份資訊，現有證據包括合同及合同履行的相關材料，要求是原件。如果某些材料不是原件，應讓律師審查是否會影響訴訟結果。
3、法庭辯論質證
立案介紹後法院發送傳票，確定開庭時間，也會對原被告雙方的證據材料進行交換，對於證據的真僞及證明力大小等各方面在法庭進行辯論，有新證據的，也可提交。
4、判決生效階段
法庭辯論之後，法院經過調查分析，認定案件事實經過，作出合法合理的判決，對於判決結果有異議的，可提起上訴，請求上一級法院進行判決。
合同訴訟糾紛的流程主要包括選擇具有管轄權的法院，收集相關的證據材料，書寫起訴狀進行立案，開庭時可在法庭辯論，發表質證意見，最後對於判決結果有異議的，可上訴，申請再審。
餐飲合同糾紛發生之後就必須要及時的解決處理，在雙方協商不好的情況之下，就可以收集證據走法律的程序進行解決，這樣才能在合理、合法的情況之下保障到自己的權益，如果是屬於一方不履行合同的義務而產生的糾紛，那麼違約方必定就需要承擔起全部的賠償。
