一、檢察院認罪認罰書籤好還是不簽好？
認罪認罰書，要看具體的案件情況，認爲無罪不要籤。檢察院可以決定從寬處理，不起訴或者起訴後法院從輕作出判決。
認罪認罰從寬是指犯罪嫌疑人、被告人自願如實供述自己的犯罪，對於指控犯罪事實沒有異議，同意檢察機關的量刑意見並簽署具結書的案件，可以依法從寬處理。從寬分爲實體上從寬和程序上從簡兩方面。對認罪認罰案件，屬於基層法院所管轄的可能判處三年以下有期徒刑的案件，被告人認罪認罰可以適用速裁程序進行審判。對於基層法院管轄可能判處三年以上有期徒刑刑罰的案件，可以適用簡易程序。
《中華人民共和國刑事訴訟法》第一百七十二條
人民檢察院對於監察機關、公安機關移送起訴的案件，應當在一個月以內作出決定，重大、複雜的案件，可以延長十五日;犯罪嫌疑人認罪認罰，符合速裁程序適用條件的，應當在十日以內作出決定，對可能判處的有期徒刑超過一年的，可以延長至十五日。人民檢察院審查起訴的案件，改變管轄的，從改變後的人民檢察院收到案件之日起計算審查起訴期限。
二、犯罪嫌疑人拒不認罪會怎麼處理?
犯罪嫌疑人死不認罪的，應該由司法機關來舉證證明其已經構成犯罪。
根據《刑事訴訟法》的規定，公訴案件中被告人有罪的舉證責任由人民檢察院承擔，同時根據重證據不輕信口供的原則，沒有被告人供述，證據確實、充分的，可以認定被告人有罪和處以刑罰。
《刑事訴訟法》
第五十一條，公訴案件中被告人有罪的舉證責任由人民檢察院承擔，自訴案件中被告人有罪的舉證責任由自訴人承擔。
第五十二條，審判人員、檢察人員、偵查人員必須依照法定程序，收集能夠證實犯罪嫌疑人、被告人有罪或者無罪、犯罪情節輕重的各種證據。嚴禁刑訊逼供和以威脅、引誘、欺騙以及其他非法方法收集證據，不得強迫任何人證實自己有罪。必須保證一切與案件有關或者瞭解案情的公民，有客觀地充分地提供證據的條件，除特殊情況外，可以吸收他們協助調查。
第五十五條，對一切案件的判處都要重證據，重調查研究，不輕信口供。只有被告人供述，沒有其他證據的，不能認定被告人有罪和處以刑罰;沒有被告人供述，證據確實、充分的，可以認定被告人有罪和處以刑罰。
證據確實、充分，應當符合以下條件：
(一)定罪量刑的事實都有證據證明;
(二)據以定案的證據均經法定程序查證屬實;
(三)綜合全案證據，對所認定事實已排除合理懷疑。
綜合上面所說的，認罪認罪書就是讓犯罪者簽訂認罪書，對於在簽訂時也要確定自己是否構成犯罪，如果有證據證明自己無罪的話，那麼是可以不用進行簽訂的，所以，對於在簽訂時就需要考慮清楚，只要一旦簽訂那麼就代表着當事已經構成了刑事犯罪。
