1、一般情況下，店員不構成侵佔罪，可能構成職務侵佔罪。
2、但如果店員以非法佔有爲目的，將代爲保管的他人財物、遺忘物或者埋藏物非法佔爲己有，數額較大，拒不交還的則構成侵佔罪，將會被處二年以下有期徒刑、拘役或者罰金。
法律依據
將代爲保管的他人財物非法佔爲己有，數額較大，拒不退還的，處二年以下有期徒刑、拘役或者罰金；數額巨大或者有其他嚴重情節的，處二年以上五年以下有期徒刑，並處罰金。
將他人的遺忘物或者埋藏物非法佔爲己有，數額較大，拒不交出的，依照前款的規定處罰。
本條罪，告訴的才處理。
1、一般情況下，店員不構成侵佔罪，可能構成職務侵佔罪。
2、但如果店員以非法佔有爲目的，將代爲保管的他人財物、遺忘物或者埋藏物非法佔爲己有，數額較大，拒不交還的則構成侵佔罪，將會被處二年以下有期徒刑、拘役或者罰金。
將代爲保管的他人財物非法佔爲己有，數額較大，拒不退還的，處二年以下有期徒刑、拘役或者罰金；數額巨大或者有其他嚴重情節的，處二年以上五年以下有期徒刑，並處罰金。
將他人的遺忘物或者埋藏物非法佔爲己有，數額較大，拒不交出的，依照前款的規定處罰。
本條罪，告訴的才處理。
