開店老闆欠債不還怎麼對付遇到欠債不還時,可以跟對方進行協商解決。1、一般跟對方進行協商的時候,是要求對方給出解決方案以及重新簽訂協議合同。2、雙方共同對債務進行對賬時一定要全程錄音錄像或者必須要進行簽字蓋章。行動建議:1、如果雙方協商一致的情況下,一定要讓對方在重新簽署的協議中進行簽字蓋章。2、雙方就之前的借款合同原件收回並銷燬。3、並且要求借款人找到擔保人,進行追加擔保。並承諾在一定期限內進行還款。如果逾期還款的話,有擔保人進行償還。