債務人不還錢，債權人不能私自扣押債務人的車輛，因爲這種行爲是侵權行爲，應返還財產並承擔侵權責任。但在特定的情況下，債權人私自扣押債務人財產不構成侵權，這種情況在法律規定上稱爲留置權。【法律依據】《民法典》第四百四十七條規定，債務人不履行到期債務，債權人可以留置已經合法佔有的債務人的動產，並有權就該動產優先受償。前款規定的債權人爲留置權人，佔有的動產爲留置財產。
