農村土地承包是指採取農村集體經濟組織內部的家庭承包方式，不宜採取家庭承包方式的荒山、荒溝、荒丘、荒灘等農村土地，可以採取招標、拍賣、公開協商等方式承包。農村土地承包后土地的所有權性質不變，承包地不得買賣。農村集體經濟組織成員有權依法承包由本集體經濟組織發包的農村土地。任何組織和個人不得剝奪和非法限制農村集體經濟組織成員承包土地的權利。
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如何承包山林土地？
林地承包應當按照以下程序進行： 一、本集體經濟組織成員的村民會議（或村民代表）選舉產生承包工作小組； 二、承包工作小組依照法律、法規的規定擬訂並公佈承包方案； 三、依法召開本集體經濟組織成員的村民會議，討論透過承包方案； 四、公開組織實施承包方案； 五、簽訂承包合同。承包合同一般包括以下條款：（一）發包方、承包方的名稱，發包方負責人和承包方代表的姓名、住所；（二）承包山林土地的名稱、坐落、面積、質量等級；（三）承包期限和起止日期；（四）承包山林土地的用途；（五）發包方和承包方的權利和義務；（六）違約責任。 林地承包經營權自合同簽訂時取得，簽訂合同後須向縣級以上地方人民政府申請頒發土地承包經營權證或者林權證等證書，並登記造冊，確認山林土地承包經營權。
