員工追討加班費應該選擇什麼方法1、可以向勞動行政部門投訴。2、可以到下列調解組織申請調解:(1)企業勞動爭議調解委員會;(2)依法設立的基層人民調解組織;(3)在鄉鎮、街道設立的具有勞動爭議調解職能的組織,目前這方面的申請人數較少。3、勞動者可以依法向當地人民法院申請支付令。4、提請勞動仲裁或法院訴訟,這是主要途徑,成功率較高。