聘用合同和勞動合同的區別:1、適用範圍不同。狹義勞動合同適用的主體爲企業,聘用合同適用的範圍主要爲事業單位。2、政府幹預的程度不同。3、管理監督部門不同。已建立勞動關係,未同時訂立書面勞動合同的,應當自用工之日起一個月內訂立書面勞動合同。法律依據:《勞動合同法》第十條建立勞動關係,應當訂立書面勞動合同。已建立勞動關係,未同時訂立書面勞動合同的,應當自用工之日起一個月內訂立書面勞動合同。用人單位與勞動者在用工前訂立勞動合同的,勞動關係自用工之日起建立。