一、餐飲業的土地使用稅的項目包括什麼？
城鎮土地使用稅以納稅人實際佔用的土地面積爲計稅依據，依照規定稅額計算徵收。具體標準如下：
(1)大城市1.5元至30元;
(2)中等城市1.2元至24元;
(3)小城市0.9元至18元;
(4)縣城、建制鎮、工礦區0.6元至12元
二、酒店餐飲服務業需繳納哪些稅費
(一)營業稅
營業稅是對服務類企業所徵收的主要稅種，是對提供勞務、轉讓無形資產或者銷售不動產的單位和個人所徵收的稅種。酒店、餐館、旅店、酒吧、茶館等，都是典型的服務類企業，因此徵收營業稅。營業稅是按經營收入淨額的一定比例證收的，經營收入淨額是指扣除折扣後的實收款，如酒店客房對房價打折，網吧對非繁忙時段上網打折，扣除折扣款爲實收款，即淨額。營業稅稅額不受成本、費用高低的影響。
在其他服務業中，情況也比較複雜。例如某酒店開設的照相館在照結婚紀念照的同時，附帶也提供鏡框、相冊等貨物，此種混合銷售行爲就應按其他服務業徵收營業稅。這是因爲這項銷售業務是以提供勞務爲主，同時附帶銷售貨物，這種情況下的混合銷售行爲應當徵收營業稅。
(二)城市維護建設稅
城市維護建設稅又簡稱城建稅，是國家對繳納增值稅、消費稅、營業稅的單位和個人就其實際繳納的“三稅”稅額爲計稅依據而徵收的一種稅。它屬於特定目的稅，是國家爲加強城市的維護建設，擴大和穩定城市維護建設資金的來源而採取的一項稅收措施。對於酒店餐飲服務業而言，主要繳納的稅種是營業稅，因而城建稅的徵稅基礎就是營業稅。但目前，對外商投資企業和外國企業繳納的“三稅”不徵收城建稅。如果所在的酒店爲外資企業，就無需繳納此種稅收。
根據稅法規定，納稅人違反“三稅”有關稅法而加收的滯納金和罰款，不作爲城建稅的計稅依據，但納稅人在被查補“三稅”和被處以罰款時，應同時對其偷漏的城建稅進行補稅、徵收滯納金和罰款。如果要減徵或免徵“三稅”，也就要同時免徵或者減徵城建稅。
1.城建稅稅率。城建稅按納稅人所在地的不同，設定了三檔地區差別比例稅率。適用稅率爲：
①納稅人所在地爲市區的，稅率爲7%;
②納稅人所在地爲縣城、鎮的，稅率爲5%;
③納稅人所在地不在市區、縣城或鎮的，稅率爲1%。
2.應納稅額的計算。城建稅應納稅額的大小是由已繳納的營業稅的數額來決定的，其計算公式如下：
應納稅額=(實際繳納的增值稅 消費稅 營業稅)×適用稅率
(三)教育費附加
教育費附加是對繳納增值稅、消費稅、營業稅的單位和個人，就其實際繳納的“三稅”稅額爲計稅依據徵收的一種附加費。其徵收的目的是爲加快地方教育事業，擴大地方教育經費的資金而徵收的一項專用基金。現行教育費附加徵收比率爲3%。對於酒店餐飲服務業而言，主要繳納的稅種是營業稅，因而其計算基礎也是已交的營業稅。相關規定同城市維護建設稅。
(四)房產稅、城鎮土地使用稅、車船稅和印花稅的核算
1.房產稅
(1)房產稅是以房產爲徵稅對象，依據房產價格或房產租金收入向房產所有人或經營人徵收的一種稅。房產稅的徵稅對象是房產。所謂房產，是指由屋面和維護結構(有牆或兩邊有柱)，能夠遮風避雨，可供人們在其中生產、學習、工作、娛樂、居住或儲藏物資的場所。
2.城鎮土地使用稅
城鎮土地使用稅是國家爲了合理利用城鎮土地，調節土地級差收入，提高土地使用效益，加強土地管理而開徵的一種稅。
城鎮土地使用稅是以城鎮土地爲徵稅對象，對擁有土地使用權的單位和個人徵收的一種稅。在城市、縣城、建制鎮、工礦區範圍內使用土地的單位和個人，爲城鎮土地使用稅的納稅人。建立在城市、縣城、建制鎮、工礦區以外的工礦企業則不需要繳納城鎮土地使用稅。
3.車船稅
車船稅的徵收範圍是指依法應當在我國車船管理部門登記的車輛。由擁有或者車船的單位和個人交納。車船稅實行定額稅率，即按固定稅額繳納，按年申報。
4.印花稅
印花稅是對經濟活動和經濟交往中書立、使用、領受具有法律效力的憑證的單位和個人徵收的一種稅。印花稅是一種具有行爲性質的憑證稅，凡發生書立、使用、領受應稅憑證的行爲，就必須依照印花稅法的有關規定履行納稅義務。
印花稅規定的徵稅範圍廣泛，凡稅法列舉的合同或具有合同性質的憑證、產權轉移書據、營業賬簿及權利、許可證照等，都必須依法納稅。而且應當在書立、使用、領受應稅憑證、發生納稅義務的同時，先根據憑證所載計稅金額和應適用的稅目稅率，自行計算其應納稅額;再由納稅人自行購買印花稅票，並一次足額粘貼在應稅憑證上;最後由納稅人按規定對已粘貼的印花稅票自行註銷或者劃銷。
企業按規定計算應交納的房產稅、土地使用稅和車船稅時，借記“管理費用”科目，貸記“應交稅費——應交房產稅(或土地使用稅或車船稅)”科目;上交稅金時，借記“應交稅費——應交房產稅(或土地使用稅或車船稅科目，貸記”銀行存款“科目。繳納了土地使用稅，就意味着獲得了合法的土地使用權，有了土地使用權纔可以得到房屋的使用權，大家就可以儘快將自己的飯店營業了。
