二手房賣方跳價有什麼表現房東想要跳價一般有以下幾種方式的表現:(一)房東拒籤居間協議;(二)房東拒收定金;(三)願意雙倍返還定金;(四)房東拒籤買賣合同;(五)籤買賣合同時提出不合理要求;(六)簽訂合同之後拒絕過戶;(七)要求賠違約金而解除合同。