個體戶和員工籤的入股協議是有效的，根據法律的規定，有效協議必須具備以下條件：(1)當事人訂立合同時具有相應的締約行爲能力。(2)當事人意思表示真實。(3)內容不違反法律或社會公共利益。只要符合以上要求的即爲有效。【法律依據】《民法典》第四百六十九條 當事人訂立合同，可以採用書面形式、口頭形式或者其他形式。書面形式是合同書、信件、電報、電傳、傳真等可以有形地表現所載內容的形式。以電子數據交換、電子郵件等方式能夠有形地表現所載內容，並可以隨時調取查用的數據電文，視爲書面形式。
