一、怎麼簽訂餐飲員工聘用合同書?
應當雙方協商來簽訂，在簽訂時應當注意下列情況：
1、用人單位不得招用未滿16週歲的未成年人。
2、甲方支付給乙方的工資不得低於本地最低工資標準。
3、終止、解除勞動合同時，甲方應當出具終止、解除勞動合同的證明書。
4、社會保險費按國家規定繳納，雙方不能協商約定。
5、雙方應當仔細閱讀合同條款，以明確其權利和義務。
餐飲員工聘用合同範文
訂立合同人：甲方：
聘用員工 ： 乙方：
甲方聘用乙方爲臨時員工，雙方經過平等協商，彼此同意約定下述條款以共同遵守。
第一條:乙方的考勤與管理悉按甲方有關規定執行。
第二條:乙方的職務爲餐飲服務員。
第三條:乙方的工作職責：負責協助甲方餐飲的調配、銷售、及餐飲店的衛生。
上班時間爲：上午11:30--晚上12:00
每週上班6天，休息1天，一個月按31天計算，上滿26天領全月工資人民幣1500元，一個月30天休息4天，31天休息5天。如每天營業金額超過200元按10﹪提成作員工獎金。
第四條:甲方根據工作需要，要求乙方加班時，除不可抗拒的事由外，乙方應予配合有關加班事宜，雙方協商辦理。
第五條:乙方的工作報酬：
(一)甲方應按月支付乙方報酬，乙方的工資待遇定爲上滿26天領1500元基礎工資。
(二)甲方可參考下列事項調整乙方工資
1、乙方每月工作考覈記錄(乙方每天按時簽到，作好銷售記錄，下班時關好水電，關好門。)
2、乙方如水電、門未關好造成損失，甲方要從工資中扣出損失費。
第六條:乙方每月工資由甲方於第一次上班時間次月第2日發放。若工資發放日適逢週日或假日，甲方得提前或推後一日或數日發放。
第七條:甲方因業務萎縮時有權終止本合同，並提前一個月通知乙方。
第八條:乙方主動提出解除本合同時，須提前一個月通知甲方。
第九條:本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，經雙方簽章後於 當日起生效。
第十條:本合同爲長期合同，甲、乙雙方若不特別聲明，本合同保持持續有效。
甲方(簽字) 聯繫電話：
乙方(簽字) 身份證號碼：
聯繫電話：
年月日：
二、簽訂餐飲員工聘用合同時要注意什麼?
1、單位的基本情況要清楚
簽訂勞動合同時，勞動者首先要弄清單位的基本情況，要判斷是否是合法企業，它的法人代表姓名、單位地址、電話要知道，這些資訊可以透過上網查詢工商登記資訊獲取，同時，要求將這些內容明確寫在合同中。
2、工作內容、地點要具體明確
勞動者要弄清自己的具體工作，並在合同中寫明工作的內容和具體地點。在司法實務中，存在很多因工作地點約定不清、工作內容約定不清所引起的糾紛。
3、勞動報酬要約定清楚
這裏包括基本工資數額、績效工資數額、計算方式、發放時間、支付方式等，都要在合同中寫清楚。不要輕信老闆的諾言，畢竟口說無憑。另外需要補充一點，有的單位採取扣發員工一個月工資的方式拴住勞動者，這種行爲不具有法律效力。如果勞動合同終止後，用人單位拒絕提供被扣發的勞動報酬，勞動者可以透過勞動仲裁解決問題。
訂立餐飲員工聘用合同時要採用書面形式，在此過程中，單位的基本情況要清楚，員工的工作時間和工作地點要明確，員工的勞動報酬要寫在勞動合同中。除此之外，單位的情況，員工的資訊勞動合同的期限，勞動保護，勞動條件也需要體現在勞動合同中。
