沒有登記結婚的，應該退還全部彩禮。
《最高人民法院關於適用<中華人民共和國民法典>婚姻家庭編的解釋(一)》
第五條 當事人請求返還按照習俗給付的彩禮的，如果查明屬於以下情形，人民法院應當予以支援：
(一)雙方未辦理結婚登記手續;
(二)雙方辦理結婚登記手續但確未共同生活;
(三)婚前給付並導致給付人生活困難。
適用前款第二項、第三項的規定，應當以雙方離婚爲條件。
二、因彩禮返還引起的民事糾紛如何向法院起訴?
1、準備好民事訴訟狀。
2、到具有管轄權的人民法院起訴，並提交相關的證據材料。
3、按照人民法院的通知準時出席參與訴訟活動。
4、若不服一審判決或裁定，應在接到判決書後15天內或接到裁定書後10天內向原審人民法院或上一級人民法院提出上訴，並遞交上訴狀。
三、彩禮返還糾紛委託律師的費用一般是多少?
彩禮返還糾紛委託律師的費用不是法定的，律師收費一般跟以下因素有關：
1、耗費的工作時間;
2、法律事務的難易程度;
3、辦理法律事務所需律師人數和承辦律師的業務能力;
4、委託人的承受能力和所在地社會經濟發展狀況;
5、律師可能承擔的風險和責任;
6、律師的社會信譽和工作水平;
7、辦理案件所需的其他必要成本支出。
四、彩禮返還糾紛的律師委託書怎麼寫?
委託律師的授權委託書
委託人：姓名_______性別_______出生年月_______民族_______工作單位_______職業_______住址_______。
被委託人：姓名_______性別_______出生年月_______民族_______工作單位_______職業_______住址_______。
現委託_______在本人與_______彩禮返還一案中，作爲本人蔘加訴訟的委託代理人，委託權限如下：_______。
委託人：_______(簽名或蓋章)
被委託人：_____(簽名或蓋章)
_______年_______月________日
總的來說，不管是因爲什麼原因沒有登記結婚，既然沒有登記結婚，女方在退彩禮的時候，並不是說按照一定的比例退彩禮。如果沒有結婚的情況下女方拒絕全額返還彩禮，男方可以準備民事訴訟狀及相關的證據材料，向女方所在地的法院起訴。
