一、飯店老闆拖欠員工工資怎麼辦
(一)如果你是給用人單位工作，有三個途徑可以要求支付工資：
1、你可以到當地勞動局勞動監察投訴;優點：方式簡單。
2、可以到當地勞動局申請仲裁，要求支付工資。如果未簽訂勞動合同，還可以要求支付未簽訂勞動合同的雙倍工資。如果是以拖欠工資提出的解除勞動關係，還可以要求支付經濟補償金。優點：除了工資外，還可以主張經濟補償、雙倍工資等，並且一般都可以最終解決。
3、向法院申請支付令或者直接去法院提起勞動訴訟，追討自己的工資報酬。
(二)如果你是給個人工作，不算勞動關係，可以直接去法院起訴該個人老闆，要求支付勞動報酬。
二、拖欠農民工工資找誰?
1、最簡單的方法是電話投訴到當地勞動執法監察大隊，他們會依據《勞動保障監察條例》依法對用人單位進行監督檢查，並責令其支付拖欠的工資。
2、還可依據《勞動合同法》第三十條的規定，用人單位拖欠或者未足額支付勞動報酬的，勞動者可以依法向當地人民法院申請支付令，人民法院應當依法發出支付令。
3、最有效的是直接到當地勞動行政部門申請勞動仲裁(不收費，不用律師)，透過勞動仲裁下達的裁決書，向單位索賠，如果還不賠，可申請法院強制執行。
4、如果勞動仲裁不予受理或者仲裁不公，還可以在15天內向法院提起民事訴訟，直接透過法院判決執行。
5、按上述途徑索取工資的同時，還可依據《勞動合同法》第八十五條的規定，要求單位按應付金額百分之五十以上百分之一百以下的標準向你加付賠償金。
《勞動合同法》第八十五條【未依法支付勞動報酬、經濟補償等的法律責任】用人單位有下列情形之一的，由勞動行政部門責令限期支付勞動報酬、加班費或者經濟補償;勞動報酬低於當地最低工資標準的，應當支付其差額部分;逾期不支付的，責令用人單位按應付金額百分之五十以上百分之一百以下的標準向勞動者加付賠償金：
(一)未按照勞動合同的約定或者國家規定及時足額支付勞動者勞動報酬的;
(二)低於當地最低工資標準支付勞動者工資的;
(三)安排加班不支付加班費的;
(四)解除或者終止勞動合同，未依照本法規定向勞動者支付經濟補償的。
在遇到自己工資被拖欠的時候，首先一定要搞清楚究竟此時是否屬於法律意義上的拖欠，並不是沒有按照約定的時間支付工資，就構成工資拖欠。一般在約定支付工資時間的30日之內的，其實都不能這樣認爲。之後就是要選擇恰當的方式來進行維權，這樣纔有可能追回自己的工資報酬。本站有在線律師，如果您有任何的疑惑，歡迎您隨時諮詢。
