一、做了三年沒有勞動合同該怎麼賠償？
用人單位支付勞動者每個月雙倍工資。用人單位不支付可以到勞動爭議仲裁委員會要求仲裁。
根據我國《勞動合同法》規定，用人單位須在一個月內與勞動者簽訂勞動合同。超過一個月沒有簽訂的，要從一個月開始支付直至一年的每個月雙倍工資。超過一年未予簽訂的，視爲已經簽訂無固定期限勞動合同。
二、發生勞動糾紛該怎麼申請勞動仲裁？
提交申請書：當事人申請仲裁，應當提交書面仲裁申請書，並按照被申請人數提交副本。
仲裁受理：仲裁委員會應當自收到仲裁申請之日起五日內作出受理或者不予受理的決定。仲裁委員會決定受理的，應當自作出決定之日起五日內將申訴書副本送達被申請人。決定不予受理的，應當說明理由。
開庭審理：仲裁庭應當於開庭的五日前，將開庭日期、地點書面通知雙方當事人。無正當理由拒不到庭或者未經仲裁庭同意中途退庭的，對申請人按照撤訴自理，對被申請人可以做缺席裁決。
仲裁調解：仲裁庭處理勞動爭議應當先行調解，在查明事實的基礎上促使當事人雙方自願達成協議。調解達成協議的，仲裁庭應當根據協議內容製作調解書，調解書自送達之日起具有法律效力;調解未達成協議的，仲裁庭應當及時裁決。
仲裁裁決：仲裁庭裁決勞動爭議案件，應當自勞動仲裁委員會受理仲裁申請之日起四十五日內結束。案情複雜需要延期的，經批准可以延期並書面通知當事人，延長期限不超過十五日。仲裁庭裁決後應當製作仲裁書送達雙方當事人。當事人對仲裁裁決不服的，自收到裁決書之日起十五日內，可以向人民法院起訴;期滿不起訴的，裁決書即發生法律效力。
現在有些用人單位無視法律的規定，違法的不與勞動者簽訂書面的勞動合同，不簽訂勞動合同就無法確定勞動者與用人單位的勞動關係，導致發生勞動糾紛後勞動者不利於維護自己的權益，遇到這種情況勞動者要到相關的部門進行舉報。
