第一，如果不辦理離職手續的話，那麼當月或者是之前沒有領到工資或者是獎金，就沒有辦法再領取了。
第二，如果不辦理離職手續就離職的話，很有可能保險的相關問題沒有辦法轉移到下一個公司，那麼自己就失去了五險一金。
第三，如果下一個公司必須要有上一個公司的離職證明才能夠入職的話，那麼如果沒有這個手續，自己就很有可能沒有新的工作。
法律依據：《中華人民共和國勞動合同法》
第十七條 勞動合同應當具備以下條款： (一)用人單位的名稱、住所和法定代表人或者主要負責人; (二)勞動者的姓名、住址和居民身份證或者其他有效身份證件號碼;
(三)勞動合同期限; (四)工作內容和工作地點; (五)工作時間和休息休假; (六)勞動報酬; (七)社會保險; (八)勞動保護、勞動條件和職業危害防護;
(九)法律、法規規定應當納入勞動合同的其他事項。
勞動合同除前款規定的必備條款外，用人單位與勞動者可以約定試用期、培訓、保守祕密、補充保險和福利待遇等其他事項。
