抵押合同中債務人履行債務的期限按雙方在合同中的約定確定，沒在抵押合同中約定債務履行期限的或約定不明的，可以另外協議補充。如果當事人沒有協議補充的，債務人可以隨時履行，債權人也可以隨時要求履行，但應當給對方必要的準備時間。
【法律依據】
《民法典》第三百九十四條，爲擔保債務的履行，債務人或者第三人不轉移財產的佔有，將該財產抵押給債權人的，債務人不履行到期債務或者發生當事人約定的實現抵押權的情形，債權人有權就該財產優先受償。前款規定的債務人或者第三人爲抵押人，債權人爲抵押權人，提供擔保的財產爲抵押財產。
