勞動關係是指勞動者與用人單位依法簽訂勞動合同而在勞動者與用人單位之間產生的法律關係。勞動關係自用工之日起建立。而建立勞動關係，應當訂立書面勞動合同。 而勞動關係的認定其實是一個大課題，不僅涉及到如何根據構成要件對當事人之間是否成立勞動關係作出認定，還涉及到勞動關係與勞務關係等其他用工關係以及承攬關係等其他法律關係的比較和區分。
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見習期需要簽訂勞動合同嗎
見習期是對應屆高校畢業生進行業務適應及考覈的一種制度，我國自上世紀50年代起以行政規章的形式開始實行見習期制度。隨着時間的推移和市場經濟的發展，雖然國家並沒有明文廢止見習期制度，但高校畢業生由國家分配工作的制度已經基本消亡，由計劃經濟的
“指令分配”變爲市場經濟的“供需見面及雙向選擇”。高校畢業生與企業透過市場招聘等雙向選擇建立的勞動關係，受現行勞動法律法規和保障政策的調整，用人單位無法以見習期制度爲由免除法定義務和責任。從2008年1月1日起，凡是中國境內的企業與勞動者建立勞動關係，都應當按照
《勞動合同法》的規定，自用工之日起一個月內訂立書面的勞動合同。
在校學生不是廣義勞動法中合法的勞動者主體，其提供勞動，雙方形成的是勞務關係而不是勞動關係。對勞務關係的建立形式我國目前尚無明確的法律規定，所以在此期間公司可以不簽訂書面合同。
