不能由他人代爲簽訂的合同主要是依法律規定只能由被代理人親自訂立的合同。如收養合同、遺贈撫養協議等牽涉到人身性質的合同，這類合同必須由當事人自己辦理，不能由他人代簽。合同是民事主體之間設立、變更、終止民事法律關係的協議。婚姻、收養、監護等有關身份關係的協議，適用有關該身份關係的法律規定。法律依據：《民法典》第四百六十四條合同是民事主體之間設立、變更、終止民事法律關係的協議。婚姻、收養、監護等有關身份關係的協議，適用有關該身份關係的法律規定；沒有規定的，可以根據其性質參照適用本編規定。
