購銷合同延期交貨未約定違約金的計算方法：出賣人以買受人違約爲由主張賠償逾期付款損失的，人民法院可以中國人民銀行同期同類人民幣貸款基準利率爲基礎，參照逾期罰息利率標準計算。
【法律依據】《民法典》第五百八十五條，【違約金】當事人可以約定一方違約時應當根據違約情況向對方支付一定數額的違約金，也可以約定因違約產生的損失賠償額的計算方法。約定的違約金低於造成的損失的，人民法院或者仲裁機構可以根據當事人的請求予以增加;約定的違約金過分高於造成的損失的，人民法院或者仲裁機構可以根據當事人的請求予以適當減少。當事人就遲延履行約定違約金的，違約方支付違約金後，還應當履行債務。
