一、刑事案件擇日宣判還需要開庭嗎?
擇日宣判是否需要開庭是根據案件的詳細情況確定的，如果法院在宣判過程中有需要特別陳述或者特別提醒當事人的地方，是需要開庭宣判的;如果案件簡單明瞭，事實清楚，那麼可能不開庭，直接發放判決書，但是法院應當在受理後二個月以內宣判。
《中華人民共和國刑事訴訟法》
第二百零八條人民法院審理公訴案件，應當在受理後二個月以內宣判，至遲不得超過三個月。對於可能判處死刑的案件或者附帶民事訴訟的案件，以及有本法第一百五十八條規定情形之一的，經上一級人民法院批准，可以延長三個月;因特殊情況還需要延長的，報請最高人民法院批准。
人民法院改變管轄的案件，從改變後的人民法院收到案件之日起計算審理期限。
人民檢察院補充偵查的案件，補充偵查完畢移送人民法院後，人民法院重新計算審理期限。
二、刑事案件一審宣判後嫌疑人可以上訴嗎?
刑事案件一審宣判後嫌疑人可以上訴。
《中華人民共和國刑事訴訟法》
第二百二十七條被告人、自訴人和他們的法定代理人，不服地方各級人民法院第一審的判決、裁定，有權用書狀或者口頭向上一級人民法院上訴。被告人的辯護人和近親屬，經被告人同意，可以提出上訴。
附帶民事訴訟的當事人和他們的法定代理人，可以對地方各級人民法院第一審的判決、裁定中的附帶民事訴訟部分，提出上訴。
對被告人的上訴權，不得以任何藉口加以剝奪。
第二百三十條 不服判決的上訴和抗訴的期限爲十日，不服裁定的上訴和抗訴的期限爲五日，從接到判決書、裁定書的第二日起算。
三、刑事案件中嫌疑人拒不認罪法院可以宣告有罪嗎?
刑事案件中嫌疑人拒不認罪法院也可以宣告有罪。
《中華人民共和國刑事訴訟法》
第五十五條對一切案件的判處都要重證據，重調查研究，不輕信口供。只有被告人供述，沒有其他證據的，不能認定被告人有罪和處以刑罰;沒有被告人供述，證據確實、充分的，可以認定被告人有罪和處以刑罰。
證據確實、充分，應當符合以下條件：
(一)定罪量刑的事實都有證據證明;
(二)據以定案的證據均經法定程序查證屬實;
(三)綜合全案證據，對所認定事實已排除合理懷疑。
綜上所述，法律制度中沒有明確規定擇日宣判必須開庭，也沒有規定絕對不能開庭，但是，從法院受理了檢察院的公訴意見書之後，出具判決書的時間一般不超過兩個月，最遲是三個月。
